Køkkenleder – Med passion for økologi, bæredygtighed og unge mennesker

Til vores køkken søger vi 1. august 2023 – eller tidligere – en dygtig og engageret Køkkenleder, som vil stå i spidsen for vores fantastiske køkken team.

Højskolens køkken er en selvstændig enhed, hvor samarbejde og fællesskab er helt centralt. Højskoleeleverne er i køkkenet som en levende del af hverdagen, og der er aldrig kedeligt i vores køkken.

Erfaring fra højskole eller efterskole vil være en fordel. Ungdomshøjskolens køkken er grønt med fokus på bæredygtighed og økologi. Lokale producenter, naturens råvarer og måltider produceret fra bunden er vigtige hjørnesten i vores køkken.

Vi forventer

• Som vores nye Køkkenleder kommer du til at være leder af køkkenteamet, der i forvejen er på tre personer.
• Du arbejder selvstændigt og er fleksibel i forhold til at træde til, når der er behov for det. Du vil fast have en ugentlig aftenvagt.
• Du har respekt for miljøet og foretrækker økologi, mad lavet fra bunden og sund ernæring. Du bruger råvarerne optimalt og forstår værdien af at mindske madspild.
• Du er glad for unge mennesker og har lyst til at vejlede vores elever i køkkenet og samarbejde med dem om opgaverne – både vores danske og vores internationale unge.
• Du har erfaring med ledelsesopgaver herunder
  • Personaleledelse, med øje for såvel det samlede team, samt hvordan den enkelte medarbejder trives og får mulighed for at bruge sine kompetencer på bedste måde i forhold til den fælles opgave.
  • Samarbejde og koordinering med andre personalegrupper.
  • Planlægning, vagtplaner og økonomistyring.
• Du har holdning til miljø og ernæring og du vil indgå som frontperson i den udviklingsproces for både køkken og medarbejdere, som vi drømmer om.
• Du er god til at få noget fra hånden og sætter en ære i, at køkkenet altid serverer spændende og mættende måltider, som er tilpasset alle vores forskellige målgrupper og diæter – blandt andre vegetarer og veganere.
• Du har et godt humør og kan sikre en sund kultur af imødekommenhed og hjælpsomhed i køkkenet – også når der er travlt.

Vi tilbyder

• En spændende stilling som køkkenleder, hvor du i samspil med køkkenteamet og skolens ledelse vil få mulighed for at sætte dit præg på køkkenets udvikling.
• Et lyst og velindrettet køkken med mange faciliteter.
• Et uhøjtideligt arbejdsmiljø hvor fællesskab, menneskers mangfoldighed, livsoplysning og demokratisk dannelse er stærke værdier.
• Gode arbejdstider, hvor størstedelen af arbejdstiden ligger i dagtimerne på hverdage, men hvor der vil også være aften- og weekendarbejde.
• Din stilling er på fuld tid. Arbejdsopgaverne varierer, og det gør arbejdstiden også hen over året.
• Løn efter kvalifikationer. Der er god pensionsordning og der betales for kost.

Yderligere oplysninger

Kontakt forstander Lone Hee for yderligere oplysninger om stillingen og højskolen på 75445004. Telefonen er åben på hverdage 8:30-14:30.

Ansøgning

Din ansøgning sendes til lh@uhr.dk mærket ”Køkkenleder”.
Vi indkalder løbende til samtaler.