180 grader er for dig som gerne vil ændre noget i dit liv - Vi har alle noget, vi ønsker bedre/anderledes, men det er ikke altid det lykkes for os. Hvorfor? Hvad står i vejen? Det kigger vi på i 180 grader. Du arbejder med en udfordring, du er klar til at handle på. Du lærer nye måder at se og handle på dit tema. Vi støtter hinanden undervejs og lærer mindst lige så meget ved at gå vejen med dine venner i deres udfordringer.
Er der en lille bager gemt i dig, så har du nu mulighed for at prøver kræfter med mange forskellige former for bagværk store som små. Kage, brød dem der er sunde og dem der ikke er. Der er rig mulighed for at folde sig ud og afprøve bageevnerne.
Green rebels - activists for the future! Vil du handle på globale klimaudfordringer lokalt? Vil du tage del i et fællesskab, der handler og gør opmærksom på klimakrisen? Her får du helt simple idéer og muligheder for at gøre en forskel og være med til at påvirke andre til forandring. Vi sætter handling bag vores ord og får den grønne movement til at blomstre.
Er du nysgerrig på hvad naturen har at tilbyde af spiselige planter? Så kom med mig på sanketur, hvor vi samler spiselige planter, bær og evt. svampe og laver lækkert mad af det.
Hvis du vil lære og anvende bælgfrugter mere i madlavningen og samtidig prøve kræfter med protein og fiberrige opskrifter, er dette faget for dig. Du kommer på en rejse rundt i bælgfrugtens verden, og samtidig laver vi opskrifter fra andre dele af verden.
Er du nysgerrig på hvordan du dyrker din egen mad og hvad man kan spise i naturen lige nu.? Har du overvejet at skralde? Kunne du tænke dig at fordybe dig i papirfremstilling og naturens farver - i plantefarvning, ecoprint og blomsterhamring - så er dette faget for dig.
Vi skal ud af huset - og blive inspireret af hvordan andre lever og arbejder med fokus på bæredygtighed. Vi skal lave nogle praktiske projekter med dem - små eller store, bla skal vi være med til årets vindruehøst på vingården. Derudover skal vi også se hvad supermarkeder smider ud af varer, når vi tager på skraldetur
Er du nysgerrig på, hvad shamanisme er? Er du tiltrukket af krystallernes skønhed og vil gerne lave dit eget unikke kraft smykke, der kan styrke dig i din energi? Så er De unge Shamaner måske for dig. Vi skal være kreative og lave vores egen kraftstav, du kan bruge til at trække din kraft hjem og stå stærkt i dig selv. Vi skal lave lækre kraftsmykker, rasler og andre shamanistiske redskaber.
Kan du lide de gamle traditionelle danske retter? Vi snakker om tilberedning og hvilke råvarer der skal bruges. Opskrifterne kommer fra gamle kogebøger, ikke fra Google.
Har du lyst til at være med i køkkenet, når vi tryller med årstidens frugter og grøntsager? Vi laver flotte, farverige salater og lækkert mad med ekstra fokus på det grønne.
Er du vild med at afprøve nye opskrifter fra hele verden, bruge mange forskellige krydderier og lære nye teknikker i køkkenet? Så er det faget for dig. Vi laver autentisk mad fra forskellige kontinenter. Få nye smagsoplevelser og have det sjovt imens.
Kom og vær med til at tilberede din egen, din nabos eller kærestens favoritret.
Har du lyst til at være med til at julehygge i køkkenet. Vi kan bla. finde på at lave forskellige sild, sylte, tapas, flæskesteg og medisterpølse med julekål, snaps, dessert, kage eller flere julelækkerier fra andre lande. Vi laver selvfølgelig det meste fra bunden. Vi vil slutte faget af med at pynte op i spisesalen og holde en dejlig julefrokost med hele højskolen.
“It’s the most wonderful time of the year…”
Og dét skal det dælme være!
Vi går amok i en vaskeægte UHR-jul. Kom og hjælp med at pynte skolen op, så vi alle kan komme i julestemning. Vi skal synge julesange, klippe-klistre, smadre hinanden i pakkeleg, drikke gløgg og nyde, at julen endelig er over os. Og hvis du har en god tradition, vi andre skal kende til - så kom med den!
